问:我们是公司餐饮企业。为了促进销售，我们实行消费者从100元到30元发优惠券的政策。那么30块钱的优惠券怎么审核呢？还会再来吗？消费者可以从营业额中扣除吗？这部分费用可以作为销售费用吗？

答:餐饮企业的优惠券，也就是代金券，一般是金融机构为了鼓励顾客再去吃饭而承诺给予折扣的票据。客户使用凭证时，企业并没有专门支出任何直接费用，只是对应收金额给予相应的折扣，因此作为折扣而不是作为销售费用更符合业务本质。但实际上这个问题涉及会计，

和人事管理，这需要分开研究。

在会计的各个方面，企业在发送凭证的时候，仍然没有实际的生活责任，暂时不需要做会计处理。当凭证按照扣除的金额具体回收和结算时，东莞公司注册代理人被视为会计准则和制度中明确规定的商业折扣。根据《企业会计准则》和《企业会计准则第14号——收益》，销售金额应按扣除商业折扣后的金额确定。

东莞公司注册为各方面代理。如果企业收回凭证，按照扣除的金额结算，将按法律规定的折扣出售。根据司法部和商务部的说法

《关于几个政策难点的通知》(国税发〔2003〕16号)明确规定“单位和一人提供

应税劳务、资产转让和资产出售在同一张发票上注明价格和折扣金额的，以折扣价格为营业额；折扣金额单独开票的，无论财务如何处理，都不得从营业额中扣除。因此，到目前为止在实践中，如果企业使用的是限量发票，就需要在打折后给客户撕票。如果发票填好了，最糟糕的就是把所有的价格和折扣都放在同一个发票上，方便化学反应的业务场景，避免税务机关检查生产成本和收入不符。

在人事管理的各个方面，由于企业根据贴现金额审计经营收入，可能导致开始生产成本与收入不匹配，我们建议企业针对这种情况设立一个经批准的登记簿，记录凭证的发放和收回。当然，最差的可以明确每台录音机的消费金额和折扣金额，包括类似客户的豁免和折扣情况的记录，便于组织和生产成本的研究、控制和监督。