餐饮业的抄袭极其严格，在李鬼国内外都有很多次。在国外，一开始抄袭汉堡披萨的事件数不胜数，从某个时代开始，逐渐从盗版发展到品牌。海洋的发展绝对是滞后的，但它也在慢慢思考这个问题。对于社会上的盗版商品来说，这种正当的抄袭，为了视觉影响，利用原品牌的知名度来蹭热点，短期内可能会引起消费者的好奇心，但并不能让顾客一直光顾，甚至会引来原品牌粉丝的恶评。接下来，千百惠边肖将盘点深圳注册有限公司需要多少平方米:餐饮业是未注册商标造成的悲剧。

更常见的是，在网红店走红之前，出于成本考虑，没有注册商标，或者根本没有意识到，甚至没想到会这么快走红。然而，当商标在流行后注册时，却遇到了公示期的问题。山寨人迅速切入，充分复制后再开始招商，大不了后再换品牌；甚至有些山寨行为已经呈现出资本化、集团化的特征。一些餐饮山寨人士对商标天生敏感。一个品牌火了之后，他们会率先查询商标注册情况，一有机会就立即实施山寨行为。他们甚至比企业家更了解市场，更愿意推广品牌，高举高打，快速扩张，快速回归。大多数山寨店的利润点是加盟费。

只有几十家直营店的鲍师傅，在中国有1000家左右的山寨店；奶奶从2008年到2015年摧毁了72家山寨店；答案是，一个月之内茶坊的山寨店就有100多家，几乎每个餐饮品牌都逃不出山寨的艰辛。更有甚者，比如望京逍遥因村舍太多而被迫改名。...

北京望京逍遥被誉为北京街头烧烤的无冕之王。起源于1988年的老店，每当夜幕降临，望京就会聚集一群渴望串起的人，宁愿排队等到深夜，也要吃望京腰。到2013年，三亚市、望京、寮步镇的小姚已经成为烤串领域的小王子。很多明星名人都被吸引了，深夜去望京腰享受美食。但是，就是这么有名的望京腰，山寨产品多种多样，却没人能分辨出哪个是正品。当正品望京腰想注册商标时，发现望京腰已经被商标注册了。无奈之下，望京小腰经营者只能重新注册商标，而望京小腰正式更名为眼镜望京小腰。

网络名人餐饮的成功可以通过山寨来实现，这也与商标注册期有很大关系。根据现行《商标法》的规定，商标局自收到商标注册申请文件之日起9个月内完成审查，符合要求的予以初步公告，3个月期满无异议的予以核准注册。这样就有了一年的空白期。一些山寨企业注册商标，导致原企业非常被动，维权成本过高。某餐饮企业相关负责人表示，打假维权涉及面积太大，走法律途径费时费力。即使你赢了官司，你也可能拿不到赔偿金额。所以很多企业放弃维权，只能在官网和门店做声明和消费提示。

作为餐饮品牌，一旦到了利用合法渠道打击山寨的地步，其实已经失去了机会。品牌要从一开始就重视知识产权保护，强化品牌保护意识，最大程度避免或减少山寨对品牌的危害。遇到山寨，我们积极维权，共同打击山寨，促进整个餐饮行业的健康发展。