入网经营许可证不全，四川5万多家餐馆被整改。6月1日至25日，四川餐饮经营者183052家，但存在未办理营业执照、食品经营许可证缺失、相关证照过期或模糊等问题的餐馆51857家。非法接入网络的餐馆约占总数的28%。为此，7月3日，四川省市场监管局约谈了美团、饿了么、滴滴外卖等网络餐饮服务第三方平台及四川地区负责人，要求对违规入网经营者采取有效整改措施，逾期不整改的予以下线。

在新华网前两天公布的《2019中国餐饮业年度报告》中，“火锅大省”四川以2807.4亿元的餐饮收入排名第六，其中网络订餐这一新兴服务业贡献较大。点一下手机，食物就送上门了。这种点餐方式满足了人民群众多样化的消费需求，但也存在诸多问题和隐患。从美团、饿了么、滴滴外卖三大平台来看，饿了么违规店铺占比14.65%，美团违规店铺占比44.51%。去年刚刚进入外卖订餐服务的滴滴外卖，违规店铺只有36家，但也存在营业执照缺失、食品经营许可证缺失、食品经营许可证过期或模糊、无营业执照、异地经营等10个问题。

“也有第三方平台因为商家违法经营，没有完全落实食品安全主体责任的原因。”约谈会上，四川省市场监管局相关负责人表示，违规入网店铺比例较高。一是经营者缺乏诚信、守法、合规意识；二是第三方平台对网商资质审核不严，现场核查不到位；三是各平台对已入网餐饮服务提供者的日常经营行为缺乏有效监管，未及时履行报告义务，对少证、无证、假证商户未采取有效措施及时下线。

采访中，多家平台负责人表示将继续开展更严格的自查自纠，线下不合规商家。美团西南大区食品安全官崔老师表示：“我们正在优化完善食品经营者入网申请流程，加强资质审查。营业执照和食品经营许可证是开展外卖活动不可或缺的。”饿了吗？川公办负责人王老师也表示：“我们已经明确，对于证照缺失的商家，要立即采取下线措施。已经下线的商家必须取得相关证照后才能重新登录平台，避免外卖食品存在安全隐患。

"

食品安全是每个人的重大基本民生问题。约谈后，四川省市场监管局还要求各平台建立健全网络餐饮服务提供者核查登记、食品安全违法行为制止和食品安全投诉举报处理等制度，主动排查清理未取得营业执照和食品经营许可证、涉嫌食品安全犯罪或受到行政处罚、违规行为整改不到位的线下网络餐饮服务提供者。并设立与订餐规模相适应的专门食品安全管理机构，进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，维护消费者权益。

千百惠财税提醒想从事餐饮行业的创业者：随着我国食品安全监管长效机制的建立，无证无照的商家将无处藏身，合法从事网络餐饮经营，营业执照、食品经营许可证必不可少。如果想办理食品经营许可证，可以咨询千百惠财税。我们有专业的团队和丰富的经验