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农家乐旅游是一种典型的体验活动。在乡村旅游的过程中，游客不仅获得了想要的产品或服务，还主动参与其中，从而获得难忘的心理体验，实现“身游”与“心游”的结合。农家乐旅游已经成为城市人向往的放松方式。

一是农家乐旅游前景广阔，对解决农业、农村、农民问题具有重要意义

农家乐旅游是一种吸引城市居民到农村，以农村人的生活方式体验农村生活的休闲度假旅游。

农家乐旅游对新农村建设具有重要意义。农家乐旅游可以促进农村社会的现代化，促进农业的全面发展，增加当地农民的收入，提高他们的文化素质，提高他们的生活水平，缩小城乡差距，进而提高农村的现代化水平。然而，中国的农家乐旅游刚刚起步，历史较短。农家乐旅游的质量远远不能满足人们的期望，因此农家乐旅游的品牌建设亟待推进。

第二，目前农家乐旅游对品牌不够重视，还有很多需要改进的地方

目前，我国农家乐旅游还处于初级阶段，发展深度不够，内容不够丰富，相应的服务保障设施不够，管理人员和服务人员素质不高。在一些地方，农家乐旅游的硬件设施虽然有所改善，但软件设施远远不够，因此品牌建设仍处于初级阶段。

1.农家乐缺乏整体长远发展的品牌战略。

目前农家乐建设存在一些问题。一些农房的项目建设存在一定的盲目性，缺乏统筹规划和布局，不够科学。有的农房有很浓的“农业”味道，但有很浓的“城市化”味道，模仿严重，缺乏创新。

部分乡镇农家乐旅游缺乏整体长远发展的品牌战略。为了吸引和争夺旅游资源，许多农家乐旅游经营者往往采取价格战，忽视旅游质量，导致旅游市场不规范，不利于农家乐旅游整个市场的健康发展，也降低了旅游经营者的利润/[/k0/】。农家乐旅游设施无法升级，反过来会影响游客的旅游体验，从而降低对新游客的吸引力，从而使旅游

2.农家乐旅游产品和服务不够清晰，同质化现象严重。

大多数农家乐经营者受到意识形态、知识结构、经营理念等多种因素的影响。，而且农家乐旅游产品结构单一，层次不高，同质化严重。给游客提供的服务主要是安排房间，提供一桌农家饭。农田、葡萄园、苹果园、菜园、农场都是简单的美化和装饰。娱乐活动也很简单，主要是打牌，唱卡拉ok等。农家乐旅游产品同质化导致竞争加剧，利润变小。经营者忽视了对当地民俗、传统文化、名胜古迹等文化内涵的深入挖掘和利用，导致旅游产品没有地方特色，深层次的东西少，缺乏个性，不能满足游客的个性化需求。

建筑风格、园林风格、室内陈设、各种菜肴、娱乐项目等。农家院的风格明显趋同，缺乏个性化风格，装修过于城市化。对乡村民俗、趣味农家乐、参与等方面的挖掘还不够深入，乡村旅游资源和环境资源的深层文化内涵还不够深入。优质产品少，重游率低，不能满足现代旅游市场的需求。大部分游客只会打牌聊天，缺乏娱乐休闲项目，无法满足各级游客尤其是儿童对知识和兴趣的需求。

3.农家乐管理服务水平差，管理不规范，旅游专业管理人才缺乏，质量管理不到位。

由于经营规模或大或小，投资门槛低，许多农家乐旅游产品的开发和管理水平较低。大部分农房都是农民自己经营，缺乏相应的专业人员，管理不专业不规范，管理水平低，员工没有经过系统的培训，服务不规范不到位，没有统一的服务标准，随意性大。整个农家乐行业基本处于粗放状态，靠经营者个人经验管理，没有科学规范的管理，农民小农的思想和意识。会使这种粗放式的管理更加不专业、不规范，减少游客的良好体验，制约农家乐旅游的进一步发展。

农家乐旅游旺季，一些乡镇会大量聘请临时导游、接待员、餐饮服务员从事旅游服务工作。这些工作者大多没有经过专业培训，缺乏工作经验，缺乏系统的专业知识，服务不到位，服务质量差，与城市旅游服务明显不同。

4.农家乐卫生环境差，基础设施落后。

中国农村基础设施本身相对落后。与城市相比，农村和城市的健康状况存在明显差距。农民长期的生活习惯不注重环境卫生和食品卫生。生活垃圾随意倾倒，苍蝇蚊子到处乱飞，生食熟食混杂，农场厨房设施简陋，缺少必要的卫生消毒设备，因此提供给游客的餐具卫生状况不容乐观。

随着农家乐旅游的兴起和空开关的使用，电力负荷增加，农村线路增容问题突出，消防设施跟不上，导致消防安全隐患。农家乐的兴起时间很短，与农家乐旅游相关的配套设施建设滞后，如乡村道路、路标、旅游标志、停车场、景区厕所等，严重制约了农家乐的发展。

5.农家乐的宣传方式相对滞后，品牌营销意识薄弱，营销工作不到位。

农家乐旅游基本上是一日游，周六、周日、节假日人多，国外游客少，农家乐营销宣传力度不够，市场范围小。

参与农家乐旅游的游客主要来自城市居民，他们的文化素质普遍高于农村居民。城市居民喜欢通过互联网查询农家乐旅游信息，并通过互联网进行预订。但是农家乐旅游的经营者和管理者对互联网信息技术的掌握和利用程度相对较低，网站建设和信息及时更新做得不好。他们大多倾向于使用传统的广告牌、名片、电话等手段进行宣传，效率低下。

三是提高农家乐旅游质量，做好农家乐旅游品牌战略建设

市场经济就是品牌经济。只有实施品牌管理，才能有竞争力。农家乐旅游也要实行品牌管理。一村一品一产一景一品都可以实施。品牌是用来吸引游客、提高管理水平、规范旅游服务、实现品牌价值溢价的。

1.农家乐旅游要注重品牌建设，做好策划。

对于农家乐旅游，地方政府应明确各职能管理部门的职责，建立健全相应的管理机构，对农家乐旅游进行统筹规划，制定设施安全、卫生、服务标准和各项规章制度，以规范农家乐旅游，提高其质量，使其健康发展。

鼓励农家乐经营者提升档次，提高服务质量。各级政府相关部门要确定农家乐特色村和特色区，开展农家乐星级评定，向社会公布，协调指导农家乐收费标准，介绍每首星级农家乐的服务收费指导价格，并向游客公开。

2.农家乐旅游应注重品牌建设和管理，增强游客的“收获感”。

农家乐要实施品牌管理。要突出当地的农业资源和风土人情，打造特色品牌，以特色吸引游客，打造“没人有我，别人有我”的农家乐旅游产品。

农家乐涉及的景点，要取一个好名字作为品牌，名字要突出乡村的美景和文化背景，要设计一个品牌L O G O L O G O。农家乐开展的活动要有自己的特色，二是让游客参与，调动游客参与的积极性。为了注册农家乐的品牌，所有可以商业化的与品牌相关的角色或因素都可以注册为商标，如当地虚拟人物的姓名或形象、实名的姓名或形象、事件、有特色的集会或集市等。，从而获得商标专用权，从而获得商标法的保护。注册的农家乐品牌可以扩展到例如店名、服装、餐饮、农产品等领域。，从而形成相互联系、相互支持的品牌体系。为保护农家乐品牌，他人不得擅自使用已注册的农家乐品牌。要建立旅游档案，实施品牌关系营销，让老客户得到特殊对待，通过老客户的口碑吸引新客户，积累品牌资产。

3.农家乐旅游应注重品牌的个性化建设，丰富“农业”品牌的内涵。

农家乐旅游产品主题要突出，规划设计要有特色。农家乐旅游品牌应根据当地的地方文脉、文脉和历史、当地的自然环境、农业条件、农业生产内容和民俗风情来打造，以最大限度地发挥当地特色，保持原有的农家乐风味，提供农家乐文化体验，增强对城市居民的吸引力，给游客一种不同于城市生活的生活体验。在视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等方面给予游客全方位的刺激，通过民俗、建筑风格营造出简约、真挚的氛围。

充分利用当地独特的自然资源和民族风情，开发特色旅游产品，倡导关爱自然、保护自然、欣赏自然、享受自然的自然文化主题，达到人与自然和谐相处的境界。通过农家乐旅游，游客可以享受农耕文化、地方文化、民俗文化，提升农家乐的“原生”文化内涵，提升农家乐的新鲜感和个性，满足游客求新求异的需求，提升农家乐旅游的品位和档次。可以定期开展舞龙、秧歌、唱戏等民间艺术表演，组织开展篝火晚会等活动，通过个性化品牌建设，增加农家乐的旅游氛围，丰富品牌内涵。

4.农家乐旅游应提高员工的素质和服务水平。

要定期为农家乐管理人员和服务人员提供全方位的专业培训，如接待礼仪、服务技能、当地地理、历史文化、民俗风情、地方文化、食品卫生、烹饪技巧、消防安全、法律知识、普通话和口语、经营理念、服务营销等。通过培训，提高服务知识和技能，提高他们的思想道德素质和文化素质，杜绝欺骗游客，提高服务质量。通过培训，将民俗知识与农家乐旅游有机结合，形成特色农家乐旅游。

5.农家乐旅游应利用现代营销手段宣传农家乐品牌。

农家乐要通过网络宣传，提高知名度和美誉度。建立农家乐网站，设计制作好网页，设置农家乐logo。同时，可以利用当地广播电视媒体、报刊杂志、广告牌、微信微信官方账号等媒体进行广泛宣传。还可以制作一些宣传小册子进行推广，积极参加各种旅游展销会和促销会议，加强与各景点和旅行社的联系，吸引国内外游客来旅游、度假、休闲。可以和旅游部门一起策划旅游节，宣传当地农家乐旅游产品。

6.农家乐旅游要重视基础设施建设，提高健康水平。

我们应该愿意投资农家乐的基础设施，修建道路和停车场，增加路标和旅游标志，在有条件的村庄开放公共汽车，增加人行道、健身设施、轻型体育场等。，增加移动通讯设施，保证通讯畅通，升级农村卫生设施，建设公共厕所，努力达到城市卫生标准。

在方便、安全、卫生、舒适的前提下，让游客获得尽可能多的独特、有意义、有价值的农家乐体验。

作者:中国政法大学商学院