酒店将营业税改征增值税的暴力事件(以下简称“营业税改征”)引起了监管部门的积极回应。

“营改增”不是“业务增加”

昨天，凯悦、洲际、万豪、威利斯、喜达屋、金沙等国际酒店控股公司争相改变套房价格构成，均表示将在酒店客房及服务费之外加收6%增值税。

4月25日，司法部、配额局回答记者提问，称营改增不是在原营业税的基础上，再加两个增值税；营改增后，整个餐饮业

税务负担

正在下降。

然而，一位酒店管理人士告诉记者，餐饮业的崛起是由于改革阵营导致中小企业税负增加。原营业税征收的前提是严格，减税、抵扣的方式多种多样，中小企业具体税负相对较轻；增值税变更后，增值税抵扣需要专用发票，以票控税。税收征管严格，中小企业税负的增加就是由此而来。

贸易公司注册资本增值税增加6%

昨天很多客户发现，国际酒店控股公司套房的价格构成在5月1日后略有变化。

陈小姐计划五月底去上海出差。在预订香格里拉酒店控股公司子公司中国世界酒店的套房时，她发现自己的官网上注明“从2016年5月1日起，mainland China的酒店客房及服务费将按照中央政府明确规定的现行税收，加收增值税”。

因为涉及财务报销，陈小姐专门和酒业贸易公司注册资本店票务人员进行了洽谈。经酒店财务经理确认后，酒店上周五告知新变更政策，从5月1日起，需在房费的基础上向贸易公司注册资本增加6%的增值税。

酒店票务人员说15%是服务费，不含税。如今，6%的增值税是国家缴纳的税款。

陈小姐告诉记者，酒店这样做只是稍微重复征税。类似星级酒店的原价由“房价”和15%的“服务费”组成，部分酒店房价的15%标注为“中央政府税和服务费”，即15%已经含税。今天的价格将在原物业价格和服务费的基础上增加6%的增值税。

有记者咨询喜达屋酒店控股公司套房预订系统。物业总价包括物业价格、15%服务费和6.9%增值税。6.9%的增值税，也就是(1+15%)×6%=6.9%，只是在房价加服务费的基础上征收的6%的增值税。

假日酒店控股公司的价格构成略有不同。5月1日末，套房总价为物业价格，10%服务费，5%税。5月1日后，套房总价将改为物业价格，15%服务费，6.9%增值税。比如一套房总价值753.34元，包括每日物业费618元，服务费92.7元，税金42.64元。

假日酒店控股公司将服务费从10%提高到15%，几乎覆盖了原来5%的营业税，然后再加收6.9%的增值税。总之，国际酒店控股公司的做法很相似，就是在加上物业价格和15%服务费的基础上，再加收6%的增值税。

截止到截止日期，上述酒店仍保持上述明确规定。

司法部回应解释，全面推进营业税改征增值税是将营业税改征增值税，而不是在原营业税的基础上再征收两项增值税。理论上，餐饮业在去年5月1日前缴纳营业税，在去年5月1日后仍将缴纳营业税而不是增值税。

中小企业税负是上升还是下降？

据司法部测算，营改增后，餐饮业整体税负有所下降。

明确分为两种情况:一是销售额在500万元以下的酒店，缴纳零星税金，用于增值税。这部分税款按照简单的计税方法缴纳，增值税按照3%的征收率(即:营业额×3%)计算。与原来的5%营业税相比，它的

税务负担

必要的降低是40%左右。

第二类，人均销售额500的酒店，是

增值税

一般纳税。贸易公司注册资本的6%适用于纳税

增值税

税和增值税是在价格之外征收的

营业税

它是在价格内征收的，因此，6%的增值税是基于

营业税

有效范围反算，相当于5.66%的营业税负担。理论上，

用增值税取代营业税

餐饮业之后，一般缴纳增值税。即使没有进项税额抵扣，税负也至少比营业税制度下多0.66。改革后，酒店的物资采购、电子设备采购、公共服务采购、资产购置和租赁、办公费用等。都可以得到投入扣除。总的来说，纳税的税负普遍有所减轻。

文九亚太区间接税主管梁告诉几名记者，他们已经计算了一些国际酒店控股公司的客户。如果控制好投入，增值税和营业税的税收负担将是总体的。国际酒店控股公司的崛起是消费市场决策者的行为，一些智慧商家会继续享受星级酒店。酒店将通过增加6%的增值税来增加收入。

然而，一些酒店管理人员告诉几位记者，酒店运营的具体税收负担正在上升。比如酒店零售业的员工资本支出少，员工支出可以在营业税下分包，可以在营业税下抵扣，但不能在增值税下抵扣。另外，营业税更容易获得各种减免，而增值税则不能。

梁表示，转包给员工的营业税只能抵扣不能抵扣，这是违法行为。非贸易公司的注册资本可以说是因为营业税实务至今没有规范

用增值税取代营业税

会带来税负的增加。营改增政策将为企业和餐饮业带来减税。

《21世纪经济发展》记者周晓晓在上海报道